Веками яйца были одним из основных пищевых продуктов для людей. С древности и до наших дней яйца были не только ценным источником питательных веществ, но и главным продуктом, используемым в кулинарии. Однако, хранение яиц в древности представляло собой некоторые вызовы и находило свои особенные способы решения.
Задавшись вопросом, как же в старину хранили яйца наши предки, совсем недавно узнал, что моя бабушка использовала следующий способ: хранение в глиняных горшках. Глина обладает хорошей тепло- и влагоустойчивостью, что помогало сохранять яйца свежими на длительное время. Глиняные сосуды были очень популярным и эффективным способом хранения яиц с древних времен. Но кроме этого, для более длительного хранения яиц бабушка использовала древесную зо
...
Читать дальше »
